This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

Thứ Hai, 20 tháng 2, 2017

Ảnh hưởng của kẽm tới sức khỏe của bé

Đa số các mẹ chỉ quan tâm đến việc bổ sung Canxi và vitamin D cho con, mà quên quan tâm đến các khoáng chất thiết yếu nhất là kẽm. Mẹ có biết Kem cho be là một khoáng chất quan trọng giúp bé phát triển chiều cao và nâng cao sức khỏe cho con? Dưới đây là những cách bổ sung kẽm cho bé phát triển khỏe mạnh, các mẹ hãy cùng mecuti.vn tham khảo để bổ sung vào khẩu phần ăn giúp bé phát triển toàn diện nhé!

1. Ảnh hưởng của kẽm tới sức khỏe của bé

– Kẽm tham gia vào quá trình hình thành các enzym, giúp tổng hợp protein, thúc đẩy sự tăng trưởng của trẻ. Đối với những trẻ biếng ăn, kẽm đặc biệt có vai trò quan trọng vì nó kích thích sự thèm ăn, khiến bé ăn ngon miệng hơn. Nhiều nghiên cứu cho thấy, Bổ sung kẽm sẽ giúp cải thiện chiều cao và cân nặng cho những bé còi xương và suy dinh dưỡng.

– Trẻ em thường hiếu động chạy nhảy lung nên không tránh khỏi những vết trầy xước nhỏ trên tay chân. Nhờ có kẽm, những vết thương nhỏ này sẽ mau lành hơn rất nhiều. Ngoài ra, kẽm cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ, bảo vệ trẻ khỏi sự tấn công của các virút gây bệnh. Thậm chí, một nghiên cứu cho thấy, những trẻ em bị bệnh tiêu chảy liên tục trong nhiều ngày nếu bổ sung khoảng 10 – 20 gram kẽm mỗi ngày sẽ giảm gần 50% nguy cơ bị tiêu chảy kéo dài và giảm hẳn nguy cơ bị tiêu chảy trong vòng 6 tháng kế tiếp.

– Ngoài ra, một nghiên cứu mới gần đây cho thấy, có thể kẽm chính là chìa khóa để giải quyết vấn đề tự kỷ của trẻ em đang dần phổ biến trong thời gian gần đây. Tuy các nhà khoa học vẫn đang nghiên cứu nhưng đã có rất nhiều bằng chứng liên quan đến vấn đề này.

2. Bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào?
Tùy theo độ tuổi của bé mà nhu cầu kẽm cũng khác nhau. Theo tổ chức Y Tế Thế Giới, những trẻ em dưới 12 tháng tuổi cần khoảng 5mg kẽm mỗi ngày. Những trẻ từ 1-10 tuổi cần khoảng 10mg mỗi ngày. Kẽm được hấp thu phần lớn ở ruột non, vậy nên hầu hết các trường hợp bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa thường có nguyên nhân chung là do thiếu kẽm.
con khoe manh


Chán ăn là một trong những biểu hiện thiếu kẽm ở trẻ em

Trong điều kiện chuẩn, lượng kẽm mà cơ thể hấp thụ được thông qua thức ăn là khoảng 30%, còn phần lớn sẽ bị thải ra ngoài thông dịch ruột, dịch tụy, nước tiểu và mồ hôi. Chính vì vậy mà trẻ rất dễ bị thiếu kẽm do chế độ ăn không đảm bảo được lượng kẽm cần thiết để bổ sung cho cơ thể.
bo sung kem cho be nhu the nao

Nếu bé nhà bạn đang có những biểu hiện như chán ăn, chập phát triển về trí não cũng như thể lực, suy dinh dưỡng, có các bệnh về da, niêm mạc… thì đã đến lúc bạn nên xem lại khẩu phần ăn của bé rồi đấy! Bạn nên tăng cường thêm những món như sữa, thịt bò, trứng, cá, đậu nành, tôm đồng… vào thực đơn hàng ngày của con. Đối với những bé nhỏ thì bạn nên duy trì việc cho con bú vì hàm lượng kẽm trong sữa mẹ sẽ dễ hấp thu hơn trong sữa bò. Ngoài ra, để tăng cường hấp thu kẽm, bạn nên tăng cường bổ sung vitamin C cho bé.

Lượng kẽm có trong các loại thực phẩm hàng ngày

Các mẹ cần nắm rõ những công dụng hữu ích mà kẽm đem lại cho sức khỏe của bé yêu nhà bạn để có cách bổ sung kẽm cho bé   vào khẩu phần ăn của bé. Chúc gia đình bạn luôn vui vẻ và hạnh phúc. Hãy luôn đồng hành và ủng hộ mecuti để biết thêm nhiều thông tin hữu ích cho sức khỏe cả nhà nhé!

Thứ Tư, 8 tháng 2, 2017

Tầm quan trọng của chất sắt

1. Tầm quan trọng của chất sắt

Sắt giữ vai trò quan trọng trong việc tạo ra hemoglobin, huyết sắc tố chuyên chở dưỡng khí trong máu và myoglobin chứa oxy trong các cơ. Tại Việt Nam, khoảng 50% trẻ em dưới 5 tuổi bị thiếu sắt. Thiếu sắt có thể gây thiếu máu, mệt mỏi và suy nhược cơ thể. Ngoài ra, nó còn ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ, thậm chí có thể đe dọa đến tính mạng.

2. Lượng sắt cần thiết cho bé

Từ 1-3 tuổi: 7mg mỗi ngày
Từ 4-8 tuổi: 10mg mỗi ngày
Nếu bé của mẹ chỉ ăn rau củ, mẹ nên cho bé “nạp” gấp đôi lượng sắt trên vì chất sắt có trong những thực phẩm không bắt nguồn từ động vật sẽ khiến bé khó hấp thu hơn.

3. Sự khác nhau giữa nguồn sắt động vật và sắt thực vật

Sắt heme từ thịt động vật, hải sản, gia cầm… giúp bé dễ dàng hấp thụ vào cơ thể. Ngược lại, sắt non-heme các thực phẩm như rau lá màu xanh đậm, đậu, bánh mì, ngũ cốc và trái cây khô khiến cơ thể bé mất nhiều thời gian hấp thu hơn.

Những nguồn thực phẩm bổ sung sắt cho trẻ  tốt nhất các mẹ nên tham khảo phần 1
Bé sẽ dễ hấp thu lượng chất sắt từ động vật hơn là thực vật

Mẹ có thể tăng lượng sắt non-heme cho bé bằng cách kết hợp với những thực phẩm chứa sắt heme hoặc giàu vitamin C như cam, dâu, ớt chuông, đu đủ, bông cải xanh, bưởi, dưa đỏ, cà chua, xoài và khoai lang.

4. Nguồn cung cấp chất sắt
bổ sung sắt nào không gây buồn nôn
Chất sắt có trong rất nhiều thực phẩm khác nhau, tùy theo độ tuổi và khẩu vị mà mẹ có thể cho bé ăn các loại khác nhau:

 1/2 tách ngũ cốc ăn liền: 12 mg
1/2 tách bột yến mạch: 5 mg
 1/4 tách đậu hủ nguyên chất: 2.22 mg
 1/4 tách đậu nành: 2 mg
 1/4 tách đậu lăng luộc: 2 mg
 1/4 tách đậu nấu với thịt và sốt cà: 2 mg
 1/4 tách đậu navy: 1 mg
 1/4 tách đậu tây: 1 mg
28g thịt bò om: 1 mg
1 muỗng mật mía: 1 mg
 1/2 cái hamburger nướng với 95% nạc: 1 mg
 1/4 tách đậu garbanzo: 1 mg
 1/4 tách rau chân vịt đã nấu chín: 0.9 mg
 1/4 tách đậu đen: 0.9 mg
1/4 tách đậu pinto: 0.9 mg
 1 miếng bánh mì lúa mì: 0.9 mg
 1/4 tách nho khô: 0.7 mg
Lượng sắt trong thực phẩm thay đổi tùy thuộc vào thương hiệu hoặc sự cắt giảm thịt. Lưu ý rằng nho khô và các loại đậu rất nguy hiểm cho đường hô hấp của bé nên mẹ cần cắt nhỏ trước khi cho bé ăn.

Những nguồn thực phẩm Bổ sung sắt cho bé  tốt nhất các mẹ nên tham khảo phần 2
Vitamin C sẽ giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn

5. Bé có đang hấp thụ quá nhiều chất sắt?

Nếu bạn đang cho con uống viên bổ sung sắt thì bạn phải hết sức cẩn thận. Lượng sắt quá cao từ các viên bổ sung có thể là chất độc với bé, sẽ gây nên những vấn đề về sức khỏe nghiêm trọng hay thậm chí gây tử vong. Theo kết quả nghiên cứu, hàm lượng sắt ở mức “chấp nhận được” mỗi ngày cho bé từ 13 tuổi trở lại là khoảng 40mg.
bổ sung sắt hấp thu cao
Nếu mẹ đang lo lắng bé không “nạp” đủ lược sắt, bạn nên gặp bác sĩ để được tư vấn trước khi quyết định cho bé dùng viên bổ sung. Thêm vào đó, mẹ cần cất giữ những viên bổ sung sắt ngoài tầm mắt của bé vì có thể bé hay tò mò và cho vào miệng những khi mẹ không để ý.

 Các mẹ nên nhớ rằng chất sắt rất cần thiết cho sự phát triển, cần cung cấp đầy đủ và đúng cách vào khẩu phần ăn của bé. Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp các  mẹ có thêm kiến thức trong cách chăm sóc con cái. Chúc gia đình bạn luôn vui vẻ, mạnh khỏe và đừng quên đồng hành cùng mecuti để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe nhé!

Thứ Sáu, 3 tháng 2, 2017

Bổ sung vitamin cho con ngoài sữa mẹ như nào

Trong bài viết này, chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp các bà mẹ có trẻ sơ sinh hiểu rõ được những điều cần biết khi bổ sung thêm vitamin cho con ngoài sữa mẹ.
Trong hầu hết các trường hợp, sữa mẹ hoặc sữa ngoài cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ trong 4 – 6 tháng đầu tiên. Ngoại trừ vitamin D là được khuyến khích bổ sung khi trẻ bú ít hơn khoảng 950 ml sữa mỗi ngày.
Bổ sung kẽm cho trẻ như thế nào là tốt nhất ?
Sau 4 – 6 tháng, chế độ ăn của trẻ dần thay đổi từ thức ăn lỏng sang thức ăn rắn, lúc này, mẹ có thể phải bổ sung thêm vitamin cho bé. Thông thường, những trẻ có thể ăn nhiều loại thực khẩm khác nhau theo thời gian không cần dùng thêm vitamin; trừ các trường hợp đặc biệt như: bé sinh non, thiếu cân, bú ít,... hay có các vấn đề sức khỏe liên quan đến khả năng ăn uống. Mẹ cần theo dõi và ghi nhớ thói quen ăn uống, tình trạng sức khỏe của con mình trước khi nhờ bác sĩ tư vấn có nên bổ sung vitamin cho bé không.
Ngoài ra, với những mẹ không ăn được nhiều (có thể do phẫu thuật dạ dày hay một số trường hợp khác), những mẹ phải dùng thuốc hàng ngày có thể khiến quá trình hấp thu dinh dưỡng bị giảm sút. Kết quả là lượng dinh dưỡng trong sữa mẹ cũng ít đi.Khi đó, bé cần được bổ sung vitamin cũng như dinh dưỡng từ sữa ngoài để đảm bảo sự phát triển như bình thường.
Trẻ sơ sinh có cần bổ sung thêm vitamin ngoài sữa mẹ?
Nếu người mẹ ăn chay, đừng bỏ qua việc hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về việc nạp đủ thức ăn chứa những thành phần dinh dưỡng thiết yếu như vitamin B12, sắt, kẽm, canxi và axit béo omega-3 mỗi ngày.
 Bổ sung kẽm cho trẻ đầy đủ để tăng cường  và bảo vệ hệ thống miễn dịch.
Khi trẻ bắt đầu ăn thức ăn rắn, bạn có thể cho trẻ ăn các thực phẩm tăng cường chứa vitamin A, kẽm và folate. Liều lượng các loại vitamin được bổ sung trong mỗi sản phẩm cũng khác nhau, vì vậy bạn cần chú đến hàm lượng ghi trên nhãn mác. Việc thiếu hay thừa vitamin đều có thể gây hại cho bé với nhiều mức độ khác nhau.
Dưới đây là hướng dẫn của các chuyên gia về các loại vitamin và dưỡng chất bổ sung thiết yếu cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ:
Bổ sung kẽm cho trẻ
Cả sữa mẹ và sữa ngoài đều chứa sắt nhưng khi em bé của bạn bắt đầu ăn đồ rắn, lượng sắt bé cần sẽ tăng lên từ 0,27 mg đến 11 mg trong khoảng thời gian từ tháng 7 đến tháng 12. Các loại đậu, thịt xay và ngũ cốc có bổ sung sắt là những thực phẩm có nguồn sắt tốt nhất cho trẻ trong giai đoạn này. Nếu con bạn không ăn hoặc ăn ít thực phẩm chứa sắt, bác sĩ có thể khuyến khích bạn cho con dùng thực phẩm bổ sung sắt.
Bo sung kem cho tre nhu the nao
Trẻ sơ sinh có cần bổ sung thêm vitamin ngoài sữa mẹ?
Trẻ sơ sinh cần 400 IU vitamin D mỗi ngày, tuy nhiên, trên thực tế trẻ chỉ nhận được một lượng nhỏ vitamin D từ sữa mẹ. Đó là lý do vì sao mẹ nên cho bé tắm nắng để bổ sung thêm vitamin D.
Vitamin D có vai trò rất lớn đối với sự phát triển của hệ thần kinh và ngăn ngừa bệnh thiếu máu ở trẻ nhỏ. Vitamin này được tìm thấy nhiều trong các loại thực phẩm tự nhiên như cá, thịt, gia cầm, trứng, sữa... Nếu bạn đang cho con bú mà không ăn nhiều (hoặc bỏ ăn) các loại protein từ động vật, bạn cần bổ sung viên uống vitamin B12 hàng ngày.
Thiếu kẽm, cơ thể sẽ sản sinh bệnh tật nên bổ sung kẽm 
DHA là một axit béo omega-3 quan trọng trong sự phát triển não và thị lực của trẻ nhỏ. DHA có trong sữa mẹ và các loại sữa công thức. Thông thường DHA bổ sung ngoài không được khuyến khích sử dụng cho trẻ sơ sinh. Nhưng trong trường hợp các bà đẻ là người ăn chay hoặc ăn chay khắt khe có lượng DHA thấp, họ cần bổ sung lượng DHA bị thiếu hụt ở trẻ sơ sinh bằng DHA có trong sữa công thức.

Thứ Năm, 2 tháng 2, 2017

Loại bỏ nguyên nhân gây thiếu kẽm cho trẻ nhỏ

Kẽm là một yếu tố vi lượng vô cùng quan trọng. Tầm quan trọng của kẽm đối với cơ thể không kém gì sắt nhưng trên thực tế nhiều người đã không biết đến vai trò của nó.

Trong cơ thể người có 2-3 gr kẽm và có hầu hết trong các loại tế bào và các bộ phận cơ thể nhưng nhiều nhất tại gan, thận, xương, tinh hoàn, da, tóc, móng. Kẽm thẩm thấu vào cơ thể tại phần trên ruột non.

Nếu thiếu kẽm, con người sẽ kém phần năng động, trẻ em chậm phát triển. Hơn 200 phản ứng sinh hóa trong cơ thể được xác định có lệ thuộc vào chất kẽm.

Kẽm can thiệp vào chuyển hóa gluxit, protein, axit béo và axit nucleic (một trong những vai trò rõ nhất của nó là tham gia vào chương trình gen trong axit nucleic (tổng hợp gen, sao chép ADN…). Thiếu kẽm sẽ ảnh hưởng tới tất cả những gì liên quan đến các hoạt động nhân đôi của tế bào, sinh sản, tăng trưởng, liền sẹo, miễn dịch...

bổ sung kẽm cho bé như thế nào?

Kẽm còn đóng vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp, cấu trúc, bài tiết nhiều hormone khác như hormone tăng trưởng, Insulin, thymulin..

Những nghiên cứu gần đây còn cho thấy vai trò quan trọng của kẽm trong việc ngăn ngừa ung thư cũng như ngăn chặn sự sinh sản của các tế bào bất thường.

Ngoài đặc tính can thiệp vào cấu trúc và hoạt hóa Coenzyme của nhiều phân tử, kẽm là một chất bảo vệ chống ôxy hóa, nó chống lại tác dụng của một vài loại chất độc, kim loại nặng như cadimi và một số chất ô nhiễm khác.

Với sự phát triển của trẻ, thiếu kẽm sẽ dẫn đến một số bệnh liên quan đến chậm cân, bệnh dị ứng, mề đay, viêm lưỡi, nấm lưỡi bản đồ.

bổ sung kẽm cho bé hợp lý

Theo Người lao động, đối với trẻ nhũ nhi để có đủ kẽm nên cho bé bú sữa mẹ, vì kẽm trong sữa mẹ dễ hấp thu. Lượng kẽm trong sữa mẹ ở tháng đầu là cao nhất (2-3 mg/lít), sau 3 tháng thì giảm dần còn 0,9 mg/lít.

Trong 3 tháng đầu đời, em bé cần 120-140 mcg kẽm cho mỗi kg thể trọng. Nhu cầu kẽm hằng ngày dành cho trẻ từ 1-3 tuổi là 7 mg/ngày, trẻ từ 4-8 tuổi là 12 mg/ngày và trẻ từ 9-13 tuổi là 23 mg/ngày.

Ngoài việc ăn những thức ăn có chứa kẽm như sò, trai, thịt nạc đỏ (heo, bò), ngũ cốc và các loại đậu; có nhiều cách để bổ sung kẽm vào cơ thể con người  như thuốc, thực phẩm bổ sung, đặc biệt là sữa bột chứa nguyên tố kẽm. Kẽm được đưa vào cơ thể chủ yếu qua đường tiêu hóa, được hấp thụ phần lớn ở ruột non.

Vì vậy, những người có bệnh ở đường tiêu hóa thường bị thiếu kẽm. Nó được thải ra ngoài với một lượng lớn qua dịch ruột, dịch tụy (2-5 mg), còn lại qua nước tiểu (0,5-0,8 mg) và mồ hôi (0,5 mg). Khi vào cơ thể, phần lớn kẽm tập trung trong tế bào, chỉ một lượng nhỏ trong huyết tương.

Để điều trị nguyên nhân thiếu kẽm ở trẻ, cần phải tuân thủ theo những nguyên tắc sau đây:

- Loại bỏ nguyên nhân.

- Điều chỉnh chế độ ăn: Thực phẩm giàu kẽm. Có trong ngũ cốc, rau khô và hạt có dầu nhưng việc hấp thu kẽm qua chế độ ăn cũng khó như hấp thu sắt.

-  bổ sung kẽm (Zn). Thời gian bổ sung kẽm là từ 2- 3 tháng, căn cứ theo trọng lượng cơ thể. Cứ 1kg cân nặng thì bạn cho trẻ uống từ 0,5-1,5mg Zn nguyên tố (2,5-7,5 mg sulphat Zn hay 3,5-10,5 gluconat Zn).

Uống sau ăn 30 phút là thích hợp nhất.

Kẽm rất cần thiết cho cơ thể, nhưng nếu cơ thể thừa kẽm sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe, tổn thương tế bào gan, thiếu máu, giảm miễn dịch (người ta không dùng kẽm khi bị nhiễm trùng).
bo sung kem cho be nhu the nao
Do vậy, các bậc cha mẹ không nên tự ý mua kẽm cho con uống khi chưa có chỉ định của bác sĩ. Nếu trẻ có những biểu hiện của sự thiếu kẽm, cha mẹ nên đưa con đến khám dinh dưỡng để có phương án điều trị phù hợp.

Thứ Bảy, 21 tháng 1, 2017

10 thực phẩm bổ sung kẽm cho trẻ


Kẽm là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể để duy trì cảm giác về mùi giúp kích thích phản xạ ăn ngon, và giữ cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Vì vậy, tăng cường các thực phẩm bổ sung kẽm cho trẻ là điều rất quan trọng. Trong bài viết này Ích Nhi sẽ phân tích vai trò của kẽm với cơ thể bé và gợi ý cho mẹ 10 loại thực phẩm bổ sung kẽm cho bé
Thực phẩm bổ sung kẽm cho trẻ

Vai trò của kẽm với cơ thể
Đối với trẻ em, kẽm có vai trò rất quan trọng đến sự phát triển thể chất và sức đề kháng của trẻ. Kẽm được tìm thấy trong tất cả các cơ quan, các mô, chất lỏng và các tế bào. Kẽm là nguyên tố vi lượng cần thiết tham gia vào nhiều quá trình sinh học.
bo sung kem cho be nhu the nao
Thiếu kẽm là một vấn đề nghiêm trọng đối với nhiều trẻ em, là 1 trong 5 nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh, đặc biệt là các bệnh về tiêu chảy và viêm đường hô hấp. Các triệu chứng nhận biết thiếu kẽm ở trẻ sơ sinh và trẻ em là: suy giảm chức năng nhận thức, gặp vấn đề về hành vi, suy giảm trí nhớ, nặng hơn là teo thần kinh

10 thực phẩm bổ sung kẽm cho trẻ em
1 Hải sản ( Hàu đã nấu chín) 78.6 ( hàm lượng mg kẽm/100g thực phẩm)

2 Thịt bò và thịt cừu ( Thịt nạc đã nấu chín) 12.3

3 Mầm lúa mì 16.7

4 Hạt bí ngô và hạt bí 10.3

5 Ca cao và sô cô la (Bột ca cao)

6 Các loại hạt (Hạt điều) 5.6

7 Thịt lợn và thịt gà (Thịt lợn nạc vai đã nấu chín) 5.0

8 Nấm (Nấm trắng đã nấu chín) 0.9

9 Rau bi-na 0.8

10 Đậu 0.5
Bổ sung kẽm cho bé như thế nào?

Thứ Tư, 18 tháng 1, 2017

Những cách hay tăng sức đề kháng cho trẻ

Có những thói quen lành mạnh sẽ giúp tăng sức đề kháng cho bé một cách hiệu quả.
Ai hỏi con em bao nhiêu tuổi rồi, em nói hơn 2 thì ít người tin lắm. Bởi bé gầy yếu và xanh xao nên nhìn nhỏ hơn tuổi khá nhiều. Đến bây giờ bé mới hơn 10kg. Làm mẹ mà em xót con ‘kinh khủng’. Chẳng biết có phải vì từ khi sinh ra đến giờ, con uống sữa ngoài hoàn toàn không mà hay ho hen, sổ mũi lắm. Hầu như tháng nào cũng ốm. Làm sao để tăng sức đề kháng cho bé đây?

Thắc mắc trên đây của chị Nguyễn Trần Thu Linh (Giáp Bát, Hà Nội) có lẽ là nỗi lòng chung của nhiều bậc cha mẹ. Thực tế, bị ốm khi còn nhỏ là một việc bắt buộc phải xảy ra. Theo bác sĩ Charles Shubin, giáo sư Nhi khoa tại Đại học Maryland, Baltimore, thì "Tất cả chúng ta đều bước vào thế giới này với một hệ miễn dịch hoàn toàn non nớt". Dần dần, qua những lần chống chọi liên tục với vi khuẩn, vi trùng cũng như các sinh vật khác, bé mới phát triển hệ miễn dịch - điều này lí giải tại sao nhiều bác sĩ khoa nhi coi là bình thường khi bé bị cảm lạnh, cúm hoặc viêm tai 6 - 8 lần/năm.

Tuy vậy, hình thành và có những thói quen lành mạnh sẽ giúp tăng sức đề kháng cho bé một cách hiệu quả.

1. Cho trẻ bú sữa mẹ

Sữa mẹ luôn là 'vitamin' quý nhất giúp trẻ chống chọi lại bệnh tật một cách hiệu quả. Bởi nó chứa tất cả các dưỡng chất bổ dưỡng như đạm, vitamin, khoáng chất và các yếu tố vi lượng... Vì thế, các chuyên gia Nhi khoa và dinh dưỡng hàng đầu thế giới luôn khuyến cáo các mẹ NÊN cho con bú ít nhất 6 tháng đầu đời.


Có những thói quen lành mạnh sẽ giúp tăng sức đề kháng cho bé một cách hiệu quả. (Ảnh minh họa).
2. Tiêm chủng phòng bệnh cho trẻ

Việc tiêm chủng phòng bệnh cho trẻ theo chỉ định của bác sĩ là top đầu việc cần ghi nhớ của mẹ khi chăm sóc con. Đây là biện pháp nâng cao hệ miễn dịch tốt nhất cho bé. Thông thường, có khoảng 12 mũi vacxin cần tiêm cho trẻ là: Vacxin ngừa viêm gan B; Vacxin DTaP; Vacxin MMR; Vacxin ngăn ngừa thủy đậu...

3. Rèn thói quen ngủ tốt

Giấc ngủ đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển trí tuệ và sức khỏe của trẻ. Thiếu ngủ khiến trẻ dễ bị ốm hơn, do bị giảm các tế bào xung kích tự nhiên - vũ khí của hệ miễn dịch có tác dụng tấn công vi khuẩn và các tế bào ung thư. Bởi vậy, cha mẹ nên hỗ trợ và giúp trẻ sớm hình thành thói quen ngủ đủ giấc và năng vận động.

Thông thường, khoảng thời gian ngủ chuẩn tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ: trẻ sơ sinh cần ngủ 18 tiếng/ ngày, trẻ ở tuổi tập đi thì 12-13 tiếng...

4. Uống đủ nước

Việc thường xuyên bổ sung thêm nước cho trẻ giúp rửa sạch ruột, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Do đó, hãy tập cho trẻ thói quen uống nước mỗi ngày. Thông thường, trẻ từ 0-6 tháng tuổi bú mẹ hoàn toàn thì không cần bổ sung thêm nước; trẻ từ 6 tháng-1 tuổi thì nhu cầu của trẻ lúc này là khoảng 200 – 300ml/ngày. Trẻ trên 1 tuổi, lượng nước uống tuỳ thuộc vào nhu cầu của bé...
Thuc pham chuc nang giup tre an ngon mieng

5. Cho trẻ tiếp xúc với môi trường xung quanh

Muốn con khỏe mạnh thì tuyệt đối không được 'ủm' con quá kỹ hoặc nuôi 'vô trùng' đó là phương châm của bà mẹ 'sở hữu' những đứa con có sức đề kháng tuyệt vời. Tiếp xúc với môi trường xung quanh, trẻ sẽ sức đề kháng tự nhiên tốt hơn do cơ thể đã được tập làm quen với những tác nhân gây hại (nếu có) trong môi trường. Đây là cách tập luyện hệ miễn dịch đồng thời giúp trẻ hình thành tính cách có lợi cho sự phát triển toàn diện.

6. Giữ vệ sinh sạch sẽ

Bạn nên rèn cho trẻ thói quen giữ vệ sinh sạch sẽ và rửa tay sau khi đi vệ sinh, đặc biệt trước khi ăn cơm. Bé sẽ hình thành thói quen, tránh đưa vi khuẩn vào người.
Thực phẩm chức năng tăng sức đề kháng cho trẻ

7. Không nên tùy ý dùng thuốc kháng sinh

Hệ thống miễn dịch của cơ thể quen với một vài loại vi khuẩn tránh cho trẻ khỏi mắc bệnh. Việc tùy ý dùng thuốc kháng sinh dẫn tới hiện tượng "nhờn" thuốc. Điều này khiến cơ thể không thể chống lại sự xâm nhập của những loại vi khuẩn trong môi trường xung quanh.

Đặc biệt, có một số loại thuốc cực kỳ nguy hại nếu mẹ cho trẻ dùng. Ví dụ như: Aspirin; Si-rô Ipecac...

Chủ Nhật, 15 tháng 1, 2017

Bí quyết chọn thức uống dinh dưỡng cho trẻ nhỏ

Để đảm bảo cho sự phát triển lâu dài của bé, khi chọn đồ uống cho con, các bà mẹ nên chú ý đến thành phần dinh dưỡng, chất lượng sản phẩm, điều kiện đóng hộp... để vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất, vừa giúp trẻ vui vẻ, thích thú khi uống. Sau đây là những bí quyết giúp các mẹ chọn thức uống dinh dưỡng cho bé.
Thực phẩm chức năng cho trẻ
Bí quyết chọn thức uống dinh dưỡng cho bé
Điều đầu tiên và quan trọng nhất mà các mẹ không thể bỏ qua chính là thành phần dinh dưỡng. Trẻ từ 3 tuổi trở lên cần được bổ sung đầy đủ dưỡng chất để có thể phát triển toàn diện cả về mặt thể chất lẫn trí óc. Ở độ tuổi này, bé khá hiếu động nên tiêu hao rất nhiều năng lượng. Đồng thời, giai đoạn này bé cũng cần khá nhiều dưỡng chất để kích thích trí thông minh. Do đó, khi lựa chọn thức uống dinh dưỡng cho bé, các mẹ nên chú ý các thành phần dinh dưỡng cần có.

 Thuc pham chuc nang cho tre bieng an
Canxi: là dưỡng chất cần thiết để bé phát triển chiều cao. Mỗi ngày, ngoài các bữa ăn chính ra, các bà mẹ nên cho bé dùng ít nhất 2-3 ly sữa mỗi ngày để cung cấp đầy đủ nguồn canxi.


Vitamin và khoáng chất: bao gồm vitamin A, B, C, D và các loại khoáng chất giúp trẻ tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh, giúp hấp thu tối đa chất sắt.
Thực phẩm chức năng dành cho trẻ em
Phốt-pho: là một loại chất khoáng giúp bé xây dựng hệ xương chắc khỏe. Phốt-pho cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động của thận, hệ thần kinh, khôi phục các mô và tế bào và duy trì nhịp tim bình thường.

Magiê: là một trong những khoáng chất cần thiết nhất cho cơ thể, cả người lớn lẫn trẻ em. Magiê có tác dụng duy trì cơ bắp, tăng cường hệ thống miễn dịch và ổn định chức năng thần kinh, duy trì nhịp tim và xây dựng hệ xương chắc khỏe. Nếu thiếu hụt magiê, trẻ dễ bị co thắt cơ, thường gặp phải những vấn đề về tim mạch, loãng xương và nhồi máu não.
 Thực phẩm chức năng giúp trẻ ăn ngon miệng
Chất sắt: là chất dinh dưỡng chính tạo nên lượng máu trong cơ thể. Thiếu sắt, trẻ sẽ bị thiếu máu, gây ra tình trạng mệt mỏi, hay quên và buồn ngủ,… chậm phát triển về thể chất và khả năng vận động. Không những thế, thiếu sắt trẻ còn bị giảm sức đề kháng, dễ mắc phải các bệnh nhiễm trùng, đặc biệt là bị giảm chỉ số thông minh, mất khả năng tư duy, sáng tạo, dẫn đến kết quả học tập kém.

Bí quyết chọn thức uống dinh dưỡng cho bé
Protein: là thành phần cấu tạo chủ yếu của các cơ bắp, xương cốt và nội tạng, có tác dụng quan trọng trong việc kích thích miễn dịch trong cơ thể.

Kẽm: có tác dụng hỗ trợ hấp thu, tổng hợp chất đạm, phân chia tế bào, tăng cảm giác ngon miệng nên rất quan trọng đối với sức khỏe của trẻ. Ngoài ra, việc bổ sung chất kẽm còn giúp cải thiện chiều cao và tăng cân nhanh ở trẻ.

Ngoài ra, các bà mẹ cần chú ý chọn sản phẩm có chứa các loại dưỡng chất như Taurine, DHA, ARA, Probiotic, chất xơ…

Ngoài thành phần dưỡng chất, điều thứ hai mà các mẹ nên chú ý chính là chất lượng. Các bà mẹ nên chọn những loại sữa đã được chứng nhận khoa học, hoặc được kiểm chứng chất lượng/y tế phù hợp với các tiêu chuẩn của tổ chức y tế, dinh dưỡng uy tín như Viện kiểm Nghiệm an Toàn vệ Sinh quốc Gia, CODEX (Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế), EFSA (ủy ban an toàn thực phẩm châu Âu),…
thuc pham chuc nang cho tre em
Một yếu tố khá quan trọng tiếp theo mà các mẹ nên lưu ý là điều kiện đóng gói. Những hộp, lốc sữa không còn nguyên vẹn, bị móp, biến dạng thường là do không được bảo quản hoặc vận chuyển tốt, ảnh hưởng đến chất lượng. Ngoài ra, các mẹ cũng không nên mua các loại sữa không có nhãn hiệu, nguồn gốc không rõ ràng. Bạn nên chọn sản phẩm của các công ty uy tín, bao bì nguyên vẹn.

Phụ huynh cũng nên quan tâm đến ý kiến của trẻ khi lựa chọn thức uống dinh dưỡng cho bé phù hợp. Ở độ tuổi này, bé đã có sở thích cơ bản và thường đưa ra ý kiến riêng, đặc biệt rất thích những yếu tố dễ thương, bắt mắt. Những sản phẩm thức uống dinh dưỡng đóng hộp được thiết kế với mẫu mã dễ thương, phù hợp với độ tuổi của bé sẽ giúp bé uống ngon miệng hơn.

Thứ Sáu, 13 tháng 1, 2017

Có nên cho con dùng thêm thực phẩm chức năng?

Sử dụng tthuc pham chuc nang cho tre bieng an bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày đang là xu hướng ngày càng phát triển. Nhiều bà mẹ cũng sử dụng TPCN như một cứu cánh để bổ sung sinh dưỡng, vi chất cần thiết giúp bé ăn, ngủ ngon, tăng cường sức đề kháng. Việc sử dụng TPCN nhìn chung là tốt nhưng cũng còn cần nhiều chú ý để đạt hiệu quả cao nhất.

Hiểu đúng về TPCN
thực phẩm chức năng cho trẻ em là sản phẩm thực phẩm hỗ trợ các chức năng trong cơ thể, có tác dụng hoặc không có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ và tác hại của bệnh tật. TPCN bao gồm: Thực phẩm bổ sung, thực phẩm chế biến từ dược thảo và thực phẩm sử dụng đặc biệt (thực phẩm dùng cho phụ nữ có thai, thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, thực phẩm dùng cho người già, thực phẩm dùng cho mục đích sức khỏe đặc biệt, thực phẩm dùng cho mục đích y học đặc biệt).

TPCN mới phát triển ở Việt Nam khoảng 10 năm trở lại đây nhưng đã có sự tăng trưởng nhanh chóng. Theo TS Trần Quang Trung, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế: Ở Việt Nam, tính tới thời điểm này có khoảng 10.000 sản phẩm trong đó nhập khẩu chiếm 40%. Từ 2009 – 2012 có tới 1781 doanh nghiệp tham gia sản xuất – kinh doanh TPCN.



Theo PGS. TS Trần Đáng, Chủ tịch Hiệp hội TPCN Việt Nam, TPCN có những đặc điểm sau: là sự giao thoa giữa thực phẩm và thuốc, giống thực phẩm về bản chất nhưng khác về hình thức, giống thuốc về hình thức nhưng khác về bản chất. Sản xuất chế biến theo công thức bổ sung các thành phần mới hoặc làm tăng hơn các thành phần thông thường với các dạng sản phẩm: viên (nén, nang….), bột, nước, cao, trà…; Có thể loại bỏ các chất bất lợi và bổ sung các chất có lợi, có tác dụng tăng cường sức khỏe, dự phòng và giảm thiểu nguy cơ gây bệnh đối với những bằng chứng lâm sàng và tài liệu khoa học chứng minh; có tác dụng tới một hay nhiều chức năng của cơ thể; lợi ích với sức khỏe nhiều hơn lợi ích dinh dưỡng cơ bản; có nguồn gốc tự nhiên (thực vật, động vật, khoáng vật); tác dụng lan tỏa, hiệu quả lan tỏa, ít tai biến và tác dụng phụ; được đánh giá đầy đủ về tính chất lượng, tính an toàn và tính hiệu quả; ghi nhãn sản phẩm theo quy định ghi nhãn TPCN; là một phần của sự liên tục cung cấp các sản phẩm cho sự tiêu thụ của con người nhằm duy trì sự sống, tăng cường sức khỏe và giảm gánh nặng bệnh tật.

Hiện nay ở Việt Nam, nhiều bé khi đi khám những bệnh thông thường như viêm họng, cảm cúm cũng được bác sĩ kê thêm nhiều loại TPCN mà các ông bố bà mẹ thường hiểu nôm na là “thuốc bổ”. Các bà mẹ cũng chia sẻ với nhau về những loại si rô, viên nang được giới thiệu là có công dụng bổ sung vitamin, khoáng chất vi lượng giúp cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể bé. Một số loại khác có tác dụng tăng cường sức đề kháng, giúp trẻ khỏe mạnh hơn, chống lại các yếu tố có hại cho sức khỏe. Trên thị trường hiện cũng có bán những loại TPCN với công dụng kích thích ăn ngon, ngủ ngon, hỗ trợ tiêu hóa… Trên các phương tiện thông tin đại chúng cũng liên tục quảng cáo giới thiệu các loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng giúp bé ăn ngon, khỏe mạnh, cao lớn… với đủ các hình thức sản phẩm như kẹo, cốm, bánh, si rô…
thực phẩm chức năng giúp trẻ ăn ngon miệng
Dùng thế nào là đúng cách?

Nếu đưa ra câu hỏi, “có nên cho bé sử dụng TPCN?” thì câu trả lời được nhiều người lựa chọn sẽ là “có”. Đúng thế, bởi TPCN từ hàng trăm năm nay đã được phát triển và tin dùng ở nhiều nước tiên tiến trên thế giới và đã được khẳng định tác dụng có lợi đối với sức khỏe của con người. Trẻ em là lứa tuổi cần nhiều dinh dưỡng để tăng trưởng thể chất và trí tuệ nên việc bổ sung dinh dưỡng  hỗ trợ lại càng cần thiết hơn. Thế nhưng cần hiểu đúng và dùng đúng, nếu hiểu sai và cách sử dụng không đúng thì hại có thể nhiều hơn lợi. Trong mọi trường hợp, các bậc cha mẹ cần tuân thủ nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý và đa dạng, phong phú nhiều loại thực phẩm sẽ mang lại nhiều chất dinh dưỡng hơn.

 thuc pham chuc nang cho tre em

Một số cha mẹ thấy con mình biếng ăn, ngủ kém, chậm lớn hơn so với các bạn cùng lứa tuổi nên tìm tới TPCN như một cứu cánh. Nhiều người sử dụng sản phẩm kích thích ăn thấy hiệu quả nhưng cũng có trường hợp thì cứ ngưng sử dụng là con lại biếng ăn, dẫn tới phụ thuộc vào sản phẩm hỗ trợ. Có một số bà mẹ lại hiểu lầm về công dụng của TPCN, nghĩ là thực phẩm bổ sung có khả năng thay thế cho bữa ăn thông thường, và cứ cho con ăn thường xuyên. Hậu quả là bé càng biếng ăn nhiều hơn và kèm theo sụt cân vì TPCN không có đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Điều quan trọng nhất là các bậc phụ huynh cần hiểu rõ về thực phẩm chức năng để sử dụng một cách hợp lý, hiệu quả nhất đối với sức khỏe của con cái mình.

TPCN không phải là thuốc nên không thể dùng thay thế thuốc, nó cũng không phải là thực phẩm bình thường nên không thể sử dụng để thay thế bữa ăn thông thường. Các bạn cần phân biệt rõ sự khác nhau giữa TPCN với thuốc và với thực phẩm để thấy rằng TPCN bổ sung dưỡng chất không thể thay thế hoàn toàn cho các thực phẩm tự nhiên trong bữa ăn hằng ngày.
thực phẩm chức năng dành cho trẻ em
Cái gì cũng vậy, dùng nhiều quá, lạm dụng đều không tốt. Đã là TPCN tức là có tác dụng bổ sung dinh dưỡng thì có nghĩa nó chỉ có tác dụng hỗ trợ thêm cho chế độ dinh dưỡng hàng ngày của con người nếu bữa chính hàng ngày không cung cấp đủ dinh dưỡng về lượng và chất cho cơ thể bé. Vì vậy, tốt nhất bạn hãy coi các loại TPCN này như một bữa ăn phụ trong khẩu phần ăn của bé, bổ sung vào sau cửa chính hoặc ăn xen kẽ giữa các bữa ăn chính của bé như tầm giữa giờ sáng – 9h, giữa giờ chiều – 15h hoặc bữa ăn khuya trước khi đi ngủ.

Thứ Ba, 10 tháng 1, 2017

Tá hỏa vì việc lạm dụng thực phẩm chức năng

Nhiều bậc phụ huynh không biết rằng việc cho con dùng thực phaamrr chức năng trong thời gian dài là không tốt
Mọi chuyện sẽ không có gì nếu như không có một ngày chị không đi dự hội thảo dành cho các bà mẹ, và tá hỏa vì việc lạm dụng thực phẩm chức năng của mình cho con.
thực phẩm chức năng bổ sung kẽm
Ngay lập tức, chị đã cho con dừng việc uống cốm vi sinh lại, mới đầu cháu chưa quen, sức đề kháng yếu nên bị ốm và biếng ăn. Nhưng chị đã giúp con kháng bệnh bằng các phương pháp tự nhiên như dùng các loại rau có chưa kháng sinh như diếp cá, kinh giới, tía tô...Bên cạnh đó, chị cũng tăng cường bổ sung chất dinh dưỡng  cho con thông qua các món ăn, chị cũng lưu ý thường xuyên thay đổi các món để bé không bị chán và ăn được nhiều hơn.

Sau khoảng thời gian giúp con "cai nghiện" cốm vi sinh, chị Hà chia sẻ rằng sức khỏe của cháu Nhi tốt hơn hẳn, không còn hay ốm vặt, sức khỏe của cháu không còn phụ thuộc vào thứ thực phẩm chức năng này nữa.
thực phẩm chức năng cho bé
Hay như trường hợp của chị Chị Lương Nguyên (quận Cầu Giấy) do bận việc không có nhiều thời gian chăm con nên chị mua các loại TPCN có vitamin tổng hợp, vitamin E, C, dầu cá,... cho con uống. Không ngờ con uống TPCN được 1 tuần lại kêu mệt mỏi, cảm giác chán ăn, tim đập nhanh rồi nổi mụn khắp người. Vội đi khám, hóa ra con chị bị thừa quá nhiều vitamin và khoáng chất bổ sung làm tăng nguy cơ sỏi thận và gây tổn thương hệ tim mạch.

Cũng chia sẻ về việc này, chị Kim Chi (Từ Liêm, Hà Nội) chia sẻ: "Mình không đồng tình với việc các mẹ cho con uống quá nhiều  thực phẩm chức năng. Mình cũng dùng thực phẩm chức năng nhưng chỉ dùng khi nào con có dấu hiệu bị ốm, còi xương hay thiếu vitamin,..để giúp con bổ sung dưỡng chất, tăng sức đề kháng, nhưng chủ yếu mình vẫn đầu tư vào bữa ăn của con hơn. Và tất nhiên khi nào con trở lại trạng thái cân bằng mình sẽ ngừng ngay việc dùng thuốc vì làm dụng thuốc sẽ ảnh hướng lớn tới sức khỏe của con".

Noi khong voi thuc pham chuc nang cho be bieng an
Nếu cho trẻ sử dụng quá nhiều thực phẩm chức năng sẽ dẫn đến tình trạng thừa chất
Chị Chi cũng cho hay, vì trẻ nhỏ chưa thể hấp thu được quá nhiều chất dinh dưỡng nên việc bố mẹ cho con uống dồn dập những loại chất bổ sung này sẽ khiến con bị thừa chất dễ dẫn đến một số bệnh như to gan, béo phì, rối loạn tiêu hóa,...Hơn nữa việc lạm dụng thực phẩm chức năng trong thời gian dài sẽ khiến sức khỏe của bé bị phụ thuộc và không thể phát triển bình thường, sức đề kháng sẽ yếu đi nếu thiếu thực phẩm chức năng.
 thuc pham chuc nang cho be bieng an
Theo một số nghiên cứu của viện Dinh dưỡng quốc gia, các TPCN thực chất chỉ có công dụng như chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ, tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ bệnh tật, hỗ trợ làm đẹp, hỗ trợ điều trị một số bệnh..., nên  không được sử dụng tùy tiện, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ; không được thay thế các loại thực phẩm khác. Các bệnh viện hiện nay tiếp nhận không ít ca bị dị ứng, ngộ độc, thậm chí lở loét toàn thân mà nguyên nhân chính là do sử dụng TPCN không đúng cách.
 thực phẩm chức năng cho trẻ biếng ăn
Viện cũng đưa ra lời khuyên TPCN khi lạm dụng đều không tốt. Với trẻ nhỏ, các bậc phụ huynh nên bổ sung những thực phẩm giàu vitamin A, D, giàu chất sắt, canxi, kẽm cho trẻ có trong các thực phẩm như dầu gan cá, trứng gà, tôm đồng, lươn, gan, ngũ cốc, sữa... mà không cần tốn tiền để mua các loại TPCN.

Thứ Tư, 4 tháng 1, 2017

Kẽm - Vi chất trị tiêu chảy cấp

Trong 30 năm trở lại đây, kẽm được coi là một vi chất dinh dưỡng cần thiết trong chế độ dinh dưỡng của phụ nữ, các bà bầu và trẻ nhỏ. Hiện WHO và UNICEF còn khuyến cáo dùng kẽm cho trẻ em trong điều trị tiêu chảy cấp ở trẻ em.

Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng, TS Lê Thị Hợp cho biết: “Kẽm làm tăng khả năng miễn dịch và là vi chất có vai trò quan trọng trong quá trình nhân bản ADN và tổng hợp protein đối với cơ thể, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Nhiều nghiên của cứu WHO và UNICEF cho thấy kẽm đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của hệ tiêu hoá và tăng cường quá trình chuyển hoá,  nhất là đối với trẻ bị suy dinh dưỡng. Vi chất này giúp cải thiện chiều cao của trẻ thấp, còi.
Cũng theo TS Hợp, hiện nay kẽm đã nằm trong thành phần của viên đa vi chất dinh dưỡng dùng để phòng chống thiếu vi chất cho phụ nữ trước khi mang thai, trong khi mang thai và trẻ nhỏ. Viên kẽm, siro kẽm cũng đã được sản xuất và lưu hành trên thị trường.

Tuy kẽm có tác dụng chữa bệnh tiêu chảy cấp nhưng cũng không nên cho trẻ để trẻ tuỳ tiện dùng mà cần có sự tư vấn của bác sĩ để có thể sử dụng kẽm hiệu quả trong việc chữa bệnh, tránh tai biến.
Ngoài kẽm, cơ thể trẻ cần đến 40 loại vi chất khác nhau, đặc biệt là bộ ba Vitamin A, sắt và i ốt. Đây là nhóm vi chất có ảnh hưởng lớn đến sự tồn tại và phát triển của cơ thể.

Theo thống kê của Viện Dinh dưỡng, sau một thập kỷ (1990-2000) trẻ em Việt Nam chỉ tăng khoảng 1cm về chiều cao, với mức độ không đồng đều. Một trong những nguyên nhân dẫn đến sự tăng trưởng  chiều cao chậm ở trẻ em là thiếu vi chất.